
Resep Triple Truffle Cake ala Tjap 2 anting ( cara mudah membuat Triple Truffle Cake)
Link Video = https://youtu.be/mEUkJY7H3zY
Nah, untuk kamu yang penasaran dengan Triple Truffle Cake, kamu bisa membuat sendiri dirumah untuk kamu nikmati bersama keluarga ataupun teman-teman kamu. Berikut ini adalah cara untuk membuat Triple Truffle Cake yang bisa kamu coba sendiri 🤗
Triple Truffle Cake :
choc white ( potong'' ) 375 gr
fresh cream 180 gr
whiping cream instant powder 150 gr
air dingin ( untuk cream kocok ) 300 ml
gelatine powder 20 gr
air dingin (untuk gelatine ) 60 ml
cap 2 anting perisa vanila 1 sdt
cap 2 anting perisa coffee moca kental 1 sdt
cap 2 anting perisa coklat kental 1 sdt
sponge cake 20 x 20 bulat
ring cutter 20 x 20 bulat
cara membuat
1. siapkan 3 buah wadah/ kom adonan untuk membagi adonan
2.masukan choc white & fresh cream cairkan dengan cara di tim
3.sambil menunggu kocok whiping cream instan dengan air
dingin, kocok sampai kaku
4.tim gelatine dan air sampai larut
5.masukan gelatine cair kedalam adonan choc white aduk rata
setelah itu masukan cream yg sudah di kocok ke adonan tsb
6.bagi adonan menjadi 3 , masing masing diberi perisa vanilla,
coklat kentan & coffe kental
7.finishing sipakan ring cutter yg sudah di alasi plastik
wrap/almunium foil ,lalu masukan sponge cake yg sudah
di cetak / masukan adonan yg sudah di beri perisa vanila
lalu dingin kan 10 menit , setelah itu masukan adonanyg di beri
perisa coffe kental dinginkan kembali 10 menit , setelah itu
masukan adonan terakhir yang diberi perisa coklat kental
dinginkan kurang lebih 1 jam di dalam frezzer
8 keluarkan cake triple truffle dalam frezzer buka dari loyangnya
garnish/hias sesuai selera & siap di sajikan